作者彙整: CATHY ERWAY
用做中式烤鸭的方法做一只感恩节火鸡
对华裔美国人言，美式火鸡太干、太难做，但他们仍然希望融入美国的节日习俗。许多中餐馆提供了创新的选择：用中式烧烤的方法制作火鸡，让它变得多汁且香味浓郁。 An Rong Xu for The New York Times 在布鲁克林戴克高地的新裕利餐厅，烤火鸡挂在叉烧旁边。新裕利是美国几家感恩节提供中式烤火鸡的商店和餐馆之一。 … 閱讀全文
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